Référentiel Technico-Economique sur la filière avicole.

Programme d’Appui au Développement de l’Élevage - PRADEL KIYO-ARZIKI / Ministère de l’Agriculture et de l’Élevage - Enabel.

L’aviculture est l’une des filières d’élevage qui contribue à l’amélioration de la sécurité alimentaire des ménages surtout en milieu rural. Elle procure des revenus monétaires appréciables à une frange importante de la population notamment les femmes et les jeunes. Deux (2) systèmes d’élevage coexistent dont l’aviculture traditionnelle et moderne. L’aviculture traditionnelle, représente environ 98% des effectifs, toutes espèces confondues.

Ce référentiel technico-économique est divisé en 4 parties :
 Aviculture traditionnelle améliorée de la poule locale ;
 Élevage moderne des poulets de chair ;
 Élevage moderne des poules pondeuses ;
 Aviculture traditionnelle améliorée de la pintade locale.

Chaque partie présente les points suivants : Généralités ; Description technique (système d’élevage - infrastructures, équipements et matériels d’élevage - alimentation en semi intensif - paramètres d’élevage de reproduction - santé animale) ; Analyse économique/financière de l’activité (besoins en infrastructures, équipements et matériels d’élevage - besoins en fonds de roulement - calcul des amortissements) ; Conseil/leçons à retenir.

Le document original comprend les 4 parties, soit 40 pages et un fichier lourd de 17,2 Mo.

Télécharger le Référentiel technico-économique aviculture original, 40 pages, 17,2 Mo.

Pour les personnes qui n’ont pas une bonne connexion, nous vous proposons les 4 parties du document de manière séparée :
 Télécharger la partie 1 : Aviculture traditionnelle améliorée de la poule locale, 11 pages, 1,8 Mo ;
 Télécharger la partie 2 : Élevage moderne des poulets de chair, 11 pages, 1,5 Mo ;
 Télécharger la partie 3 : Élevage moderne des poules pondeuses, 11 pages, 1,4 Mo ;
 Télécharger la partie 4 : Aviculture traditionnelle améliorée de la pintade locale, 9 pages, 1,5 Mo.