Bulletin mensuel des produits agricoles du mois de Février 2026.

Système d’Information sur les Marchés Agricoles (SIMA).

L’analyse de la situation des marchés agricoles en février, coïncidant avec le début du Ramadan, montre un environnement globalement bien approvisionné. Les céréales locales restent disponibles en quantités satisfaisantes et les importations alimentaires se maintiennent à un rythme régulier, assurant un approvisionnement continu des marchés. La demande a toutefois augmenté avec les habitudes de consommation liées au Ramadan, exerçant une pression accrue sur certains produits. Malgré cela, grâce à une offre relativement abondante et à des circuits d’approvisionnement fluides, les prix n’ont connu qu’une légère hausse par rapport au mois de janvier, correspondant principalement à une variation saisonnière normale.

Par ailleurs, comparés à la même période de l’année précédente ainsi qu’à la moyenne des cinq dernières années (2021–2025), les prix des céréales et des principaux produits de rente restent nettement plus bas. Cette situation, soutenue par une production satisfaisante et une meilleure organisation des marchés, contribue à améliorer l’accessibilité économique des denrées pour les ménages et traduit une relative détente des marchés agricoles.

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